Köfteli Krep Sarması

Anasayfa » Ana Yemek » Köfteli Yemekler » Köfteli Krep Sarması
Köfteli Krep Sarması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 17.08.2016  |   Okunma : 133  |   Yorum : 0

MALZEMELER ( 8 Adet için )

2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/5 su bardağı un (silme olacak)
1 silme tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı su

KÖFTE MALZEMELERİ

1 büyük soğan
500 gr. Orta yağlı kıyma
Bir tutam maydanoz
İsteğinize bağlı olarak, karabiber, kekik, yenibahar, kırmızıbiber,kimyon,
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta

SOS MALZEMELERİ

1 çay bardağı kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı süt

Köfteli Krep Sarması Tarifi

İlk olarak sıvı olan malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırmaya başlayalım.Ardından unu eleyerek sıvı olan malzemelerin üzerine ekleyelim.Akışkan bir hamır elde etmeliyiz.Eğer hamur koyu olursa pişmesi zorlaşır ve içi hamur kalabilir.
Eğer teflon tavanız yapıştırmıyorsa hiç yağlamadan da kızartabilirsiniz.Eğer güvenmiyorsanız az miktarda yağlayın ki zor durumda kalmayın.
İyice ısınmış olan tavanıza bir kepçe kadar krep hamuru döküp tavaya eşit miktarda yaymaya başlayın. Altı piştiğinde üst kısımda hamur görüntüsü olmayacaktır bu sırada bir spatula yardımı ile krepi ters çevirin.
Krepi ne çok harlı ateşte ne de çok kısık ateşte pişirmeyin mümkün olduğunca orta ateşte pişirmeye çalışın.
Yemeğin hazırlanışı:
Köfte malzemelerini bir kap içerisinde 15 20 dk.kadar yoğurun.8 tane uzun olacak şekilde köfteler hazırlayın.Köfteleri az yağda kızartmaya başlayın.Hazırladığınız köfteleri krepin bir köşesine yerleştirin ve katlayın rulo şeklinde sarmaya başlayın.Ardından tepsiye yerleştirin ve sos malzemelirini iyice çırpıp kreplerin üzerine dökün.180 derece olan fırında üzerindeki kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Dilerseniz servis yaparken krepleri dilimleyerek servis yapın yanına sotelenmiş sebzeler ya da kızarmış patates ile de servis yapabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Bugün Ne Pişirsem Derdine Son !
Köfteli Krep Sarması

Köfteli Krep Sarması İlk olarak sıvı olan malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırmaya başlayalım.Ardından unu eleyerek sıvı olan malzemelerin üzerine ekleyelim.