Patatesli Açma Börek

Anasayfa » Hamur İşi » Börek Tarifleri » Patatesli Açma Börek
Patatesli Açma Börek

Oylama

12345

Hazırlama : 60

Pişirme : 30

Kaç Kişilik : 4-6

Eklenme Tarihi : 25.07.2016  |   Okunma : 230  |   Yorum : 0

MALZEMELER

500 ml süt
850 gr böreklik un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet maya
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr kadar sıvı yağı
2 cay kaşığı şeker

Böreğimizin arasına sürebilmek için sıvı yağı

Böreğin içerisine koymak için İç harcı malzemeleri;

Daha önceden Haşlanmış Patates
Karabiber
Kırmızı biber
Karabiber
tuz

Böreğin üzerine sürebilmek için ;

Yoğurt
1 Tane yumurta

TARİF

Öncelikle hamurumuzu yapmak için tüm hamur malzemelerini bir araya getirerek hamur kıvamı oluşana kadar karıştırıyoruz ve kabarması/mayalanması amacıyla bir kenarda bekletiyoruz.
Hamurumuzun mayalanmasını beklerken bir taraftan da haşlanmış pateteslerimizi küçük küçük doğrayarak içerisine tuz ve baharatlarımızı ekleyerek harmanlıyoruz.
Kabaran hamurumuzu alıyoruz ve 8 parçaya eşit olarak kesiyoruz ve tekrar dinlenmeye alıyoruz.
Her bir parça hamurumuzu bir tabak boyutunda açıyoruz ve içerisine sıvı yağımızı sürerek hazırlamış olduğumuz harcımızı koyarak rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsimize diziyoruz.
Bütün parçaları hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra resimde de görüldüğü gibi üçgen şekilde kesiyoruz. Hamurun üzerine yoğurt ve yumurta çırparak hazırladığımız karışımı sürüyoruz. Daha önce ısınmaya almış olduğumuz fırınımıza tepsimizi koyuyoruz ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Bugün Ne Pişirsem Derdine Son !
Köfteli Krep Sarması

Köfteli Krep Sarması İlk olarak sıvı olan malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırmaya başlayalım.Ardından unu eleyerek sıvı olan malzemelerin üzerine ekleyelim.