Poğaça

Poğaça

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 16.08.2016  |   Okunma : 125  |   Yorum : 0

MALZEMELER

Yarım paket yaş maya (21 gram)
Bir Buçuk yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 tane yumurta
Yarım su bardağı ılık süt
3,5 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
1 tepeleme çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN MALZEMELER

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 dal dereotu (damak tadınıza göre)
1 adet yumurta sarısı

DİKKAT EDİN

Hazırladığımız poğaçalar büyüklüklerine ve adetlerine göre değişiklik gösterebilirler.Bunun için hamurun mayalanma süresine dikkat edin.Ilık olan malzemelerin dışında kullanılan diğer malzemelerin ise oda sıcaklığında olduğuna dikkat edin ve unu yavaş yavaş ekleyin.

Poğaça Tarifi

Ilık su ve sütü derin bir kabın içine alın.Yaş mayayı ve toz şekeri de ekleyip karıştırın daha sonra mayanın erimesi için 5 dk.kadar beklemeye alın.
Maya tamamiyle eridikten sonra yağı yumurta ve tuzu da ekleyin.Ardından tüm malzemeyi karıştırın.
Elenmiş olan unu azar azar ilave edip hamur toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.
Yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerlerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika kadar oda ısısında bekletin.
Mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın.
Fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz hamurların üzerine yağ ile çırpılmış yumurta sürün.Fırına atmadan tepsi içinde tekrar son mayalanma işlemi için 15 dakika kadar bekletin .
Daha sonra önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin .Ardından puf puf kabarmış poğaçalarınız hazırr.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Bugün Ne Pişirsem Derdine Son !
Köfteli Krep Sarması

Köfteli Krep Sarması İlk olarak sıvı olan malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırmaya başlayalım.Ardından unu eleyerek sıvı olan malzemelerin üzerine ekleyelim.